Opor ayam tahu putih
Opor ayam tahu putih

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam tahu putih menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam tahu putih:
  1. Sediakan 1 buah ayam utuh
  2. Gunakan 1500 ml Air
  3. Siapkan 2 santan kara 65 ml
  4. Gunakan 1 1/2 magic (kaldu bubuk sesuai selera)
  5. Ambil secukupnya Garam
  6. Gunakan secukupnya Gula pasir
  7. Gunakan 2 Sereh
  8. Sediakan 2 Lengkuas
  9. Sediakan 2 Kunyit
  10. Gunakan Ketumbar bubuk 1 sendok makan sangrai
  11. Siapkan 4 Daun jeruk
  12. Ambil 4 Daun salam
  13. Gunakan 6 Bawang merah
  14. Gunakan 4 Bawang putih
  15. Ambil Bawang goreng (untuk taburan)
  16. Gunakan 2 jahe
  17. Gunakan 1 buah tahu putih

Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam tahu putih:
  1. Kupas bumbu, cuci bersih dan haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai & jahe. sereh dan langkuas digeprek
  2. Rebus ayam sebentar hingga berubah warna, dan goreng tahu 1/2 matang agar saat dimasukkan ke dalam opor nanti tidak terlalu hancur
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan sereh, lengkuas yang sudah di geprek dan daun salam+jeruk.
  4. Masukkan ayam yang sudah direbus sebentar dan masukkan air beri bumbu koreksi rasa. Tunggu menggolak
  5. Jika sudah menggolak masukkan santan dan tahu aduk hingga rata dan koreksi rasanya
  6. Tunggu 10-15 menit (menurut anda jika sudah matang), angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (NOTE : saya lupa tidak memakai kemiri, apabila kalian ingin menambah kan bisa disesuaikan dengan porsi ayamnya ya) 😊 #happycooking

Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam tahu putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!