Lagi mencari inspirasi resep usus ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan usus ayam crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Usus Ayam Crispy Yang Tahan Lama.masakan rumahan yang mudah dan enak. Lihat juga resep Usus Ayam Chrispy (Keripik Usus Ayam). Usus ayam crispy makanan yang siap saji juga bias diba kemanapun anda berada aneka rasa usus ayam krispy bias disesuaikan dengan selera anda,ras, pedas ,pasa asin.rasa keju jagung bakar dll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah usus ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Usus Ayam Crispy memakai 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Usus Ayam Crispy:
- Ambil 500 gr Usus Ayam
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Ambil 1 sdm Kapur Sirih
- Sediakan Garam
- Gunakan 3 buah Jeruk Nipis
- Gunakan Merica
- Ambil Kaldu Bubuk
- Sediakan Minyak Goreng
- Siapkan 5-10 lembar Daun Jeruk Purut
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 biji Kemiri
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan Bahan Tepung :
- Siapkan 15 sdm Tepung Terigu Protein Tinggi (me : Cakra Kembar)
- Siapkan 3 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1/2 sdt Kaldlu Bubuk (me : Totole)
- Sediakan Adonan Cair / Celupan :
- Gunakan 1 1/2 liter Air
- Ambil 65 ml Santan Kental (me : Kara Sachet)
Usus ayam merupakan makanan sehat, karena mengandung jumlah protein yang lebih. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng. Untuk menikmati ayam geprek crispy, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek crispy berikut ini.
Cara menyiapkan Usus Ayam Crispy:
- Usus direndam dalam air mendidih selama 15menit dan masukkan jahe 2 ruas jari yg sudah di geprek sampai berubah warna agak kekuningan.
1. Kemudian tiriskan dan cuci bersih. - Bersihkan lemak yg menempel didalam usus agar pd saat menggoreng cepat kering dan mendapatkan akhir usus yg cripsy / kriuk kriuk.
- Siapkan 1 liter air bersih dan masukkan 1sdm kapur sirih (sudah dilarutkan dg air). Kemudian masukkan 1sdm garam dan 1sdm perasan jeruk nipis.
- Rendam usus selama 15-20 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
- Lalu daun jeruk purut diiris kecil dan buang tulang daun yg ada di tengah, siapkan wadah masukkan irisan jeruk purut, 1-2sdt merica bubuk, 1/2 sdt garam dan 1sdt kaldu bubuk (totole). Dan masukkan bumbu halus.
- Aduk semua bumbu di dalam wadah dan masukkan usus yg sudah di bersihkan lemaknya, diamkan selama 30 menit.
- Lalu bahan tepung masukan ke dalam wadah, lalu masukkan usus ke dalam bahan tepung kemudian diayak supaya tepung yg menempel tidak terlalu tebal. Ini contoh model alat untuk mengayak ya.
- Kemudian masukkan ke dalam adonan cair, lalu di ayak lagi dan masukkan ke dalam bahan tepung lagi.
- Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan. Usahakan menggunakan minyak yg banyak supaya usus terendam dan matang sempurna.
1. Tips : Api besar diawal menggoreng agar bentuk nya kokoh, kemudian setelah agak keluningan kecilkan api sehingga menjadikan usus matang diluar dan didalam. Kemudian angkat, tiriskan! Dijamin kriuk dan bikin nagih ❤️🥰😍
1. Kemudian tiriskan dan cuci bersih.Target Pasar Bisnis keripik usus ayam memiliki target pasar yang besar dari mulai anak - anak, remaja sampai. Cara membuat usus crispy ini pada dasarnya sangat mudah. Bahan-bahannya juga murah dan Usus crispy lebih enak bila dibuat renyah dan tahan lama. Keluarkan semua kotoran pada bagian dalamnya, misalnya hati, usus dan yang lainnya. Dengan pembersihan secara maksimal menghasilkan usus ayam yang segar dan steril.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan usus ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
