Anda sedang mencari inspirasi resep dakjuk /bubur ayam korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dakjuk /bubur ayam korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dakjuk adalah sejenis juk (bubur Korea) yang dibuat dengan ayam. Walaupun makanan Korea biasanya pedas, dakjuk tidak pedas, menjadikannya mudah untuk dicerna. Pesakit dan kanak-kanak sering makan dakjuk di Korea.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakjuk /bubur ayam korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dakjuk /bubur ayam korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dakjuk /bubur ayam korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat DakJuk /Bubur Ayam Korea menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan DakJuk /Bubur Ayam Korea:
- Siapkan kemarin
- Gunakan dada ayam
- Siapkan wortel, iris dadu kecil
- Gunakan kubis, iris halus
- Gunakan bawang pre
- Siapkan air
- Gunakan Bumbu
- Siapkan bawang putih, geprek
- Sediakan garam
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan jahe *optional
- Siapkan minyak wijen * saya skip
Orang Korea juga menikmati bubur sebagai menu sarapan sehat. Dakjuk sendiri juga berarti bubur ayam dalam bentuk bahasa Indonesia. Ciri khas dari bubur ayam Korea adalah adanya tambahan bahan wortel, sedangkan di Indonesia terdapat kerupuk. Coba bikin dakjuk atau bubur ayam ala Korea ini.
Langkah-langkah membuat DakJuk /Bubur Ayam Korea:
- Siapkan bahan rebusan
- Rebus ayam dan, bumbu geprek dengan api kecil hingga ayam matang.
- Angkat ayam, tiriskan sebentar. Lalu suwir2 ayam. Sisihkan bersama sayuran yang sudah dipotong2.
- Masukkan lagi bagian tulang dan kulit ayam yang sudah diiris kecil2 beserta nasim
- Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan air menyusut. Kemudian masukkan sayuran, sebagian ayam dan sebagian daun pre aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang (sisakan sedikit ayam dan daun pre untuk topping akhir.
- Bila nasi sudah halus, sayuran matang dan bubur mulai mengental. Koreksi rasa, tambahkan yang terasa kurang. Matikan api dan sajikan hangat.
- Tambahkan sisa ayam dan daun pre sebagai topping, untuk yang suka pedas bisa ditambah bubuk cabe kering
Bubur di Korea dikenal dengan istilah juk yang artinya jenis bubur nasi yang dihidangkan pada waktu pagi. Dakjuk merupakan hidangan bubur dengan menggunakan ayam yang direbus bersama dengan bawang putih, bisa dibilang juga sebagai bubur ayamnya orang Korea. Porridge is hugely popular in Korea as a breakfast or a light meal. This creamy porridge made with chicken is one of the best when it comes to comfort food, especially on cold winter days! Orang Korea cobain bubur ayam pinggir jalan??
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan DakJuk /Bubur Ayam Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
