Sedang mencari ide resep chicken curry (kare ayam jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken curry (kare ayam jepang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken curry (kare ayam jepang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken curry (kare ayam jepang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Add chicken, and cook until no longer pink. Add thin coconut milk and the rest of the ingredients. Bring to a boil, reduce heat, and simmer until chicken is tender and the sauce has reduced and thickened.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken curry (kare ayam jepang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken curry (kare ayam jepang) memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken curry (kare ayam jepang):
- Sediakan dada ayam potong (fillet)
- Ambil bahan kuah kare
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Siapkan bawang bombay putih
- Ambil bawang bombay merah
- Siapkan wortel
- Sediakan kentang
- Gunakan buncis
- Gunakan tepung maizena
- Siapkan tepung untuk marinasi
- Siapkan tepung protein sedang
- Ambil bawang putih
- Siapkan serai
- Ambil bawang merah
- Gunakan tepung panir
Kare Ayam (Chicken Curry) is one of the signature dishes of Indonesian cuisine. In spite of the name "curry," this dish does not use Indian curry spice, and is actually a spicy but sweet dish. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia.
Langkah-langkah membuat Chicken curry (kare ayam jepang):
- Cuci bersih ayam lalu fillet ayam dari tulangnya, tulang ayam jangan dibuang, bisa untuk membuat kaldu
- Marinasi ayam dalam campuran tepung dengan bumbu halus yang terdiri dari : bawang merah, bawang putih, serai, yang telah digoreng sebelumnya, tambahkan air secukupnya hingga ayam tercelup tepung sempurna. diamkan dalam kulkas/wadah tertutup hingga menyerap sambil membuat kuah kare
- Masukkan minyak, tumis bawang bombay merah dan putih hingga layu dan terkaramelisasi, tambahkan parutan bawang putih dan jahe
- Masukkan sayuran yang telah di potong dadu sesuai urutan kentang, wortel, buncis, lalu tuangkan air kaldu tulangan ayam, diamkan hingga mendidih dan meresap
- Tambahkan bumbu kare instan (kare blok jepang/kare ayam indofood) aduk hingga meratata. Terakhir tuang tepung maizena yang telah diaduk dengan air, koreksi rasa dengan gula & garam secukupnya, matikan api
- Ayam yang telah di marinasi dilumuri tepung panir hingga merata, goreng dalam minyak panas, tidak usah terlalu gosong agar warnanya cantik, golden brown
- Sajikan selagi hangat
Japanese curry (or kare, as it's called in Japan) is one of the nation's most popular convenience and comfort foods. Most renditions come straight from a package, but by making it from scratch at home, you can get better, fresher, and bolder spice flavors throughout. Japanese curry (カレー, karē) is commonly served in three main forms: curry rice (カレーライス, karē raisu, curry over rice), curry udon (curry over noodles), and curry bread (a curry-filled pastry). Curry is also a popular dish in Japan. Katsu curry is a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken curry (kare ayam jepang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
