Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi korang peminat Korean Food yang dah cuba semua ayam goreng Korea, tapi still jugak tak puas-puas. Lepas tu dah la harga pun mahal. Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu").
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Korea menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:
- Ambil ayam
- Ambil Bahan marinasi cair :
- Ambil susu cair full cream
- Siapkan Bumbu marinasi kering (campur jadi 1) :
- Ambil lada putih bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan bawang putih bubuk
- Sediakan cabe bubuk
- Sediakan bubuk kare
- Ambil oregano
- Ambil garam halus
- Sediakan kaldu bubuk non msg
- Siapkan Bahan Tepung Basah :
- Ambil tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Sediakan munjung maizena
- Ambil putih telur
- Gunakan sprite/ air soda
- Siapkan susu cair dingin sisa rendaman
- Ambil cuka / air lemon
- Sediakan bubuk cabe (sesuaikam selera)
- Sediakan Bumbu Tepung Kering (baluran), campur rata jadi 1 :
- Ambil tepung cakra (protein tinggi)
- Gunakan tepung maizena (20gr)
- Gunakan bubuk kare (sesuaikan selera)
- Siapkan bubuk cabe (sesuaikan selera)
- Gunakan garam
Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:
- Cuci bersih ayam. Kerat ayam supaya rendaman susu dan bumbu meresap.
- Rendam ayam dalam susu (bahan marinasi basah), tutup wadahnya. Masukkan chiller, biarkan semalaman. (Bisa dimarinasi minimal 1 jam, tapi ayam akan lebih empuk alami jika direndam semalaman dalam susu)
- Setelah direndam semalaman, pindahkan ayam ke tempat lain. Tambahkan bumbu marinasi kering yg sudah dicampur jadi 1, aduk rata. Biarkan di suhu ruangan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, di wadah terpisah, campur semua bahan tepung basah. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu
- Masukkan ayam ke dalam tepung basah. Aduk rata hingga ayam terlumuri adonan tepung basah.
- Masukkan ayam yg sudah dilumuri adonan basah ke dalam campuran bahan tepung kering (baluran). Lumur-lumuri ayam dan press ayam dg tangan sambil dicubit-cubit agar muncul keritingnya.
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang berwarna golden brown. Angkat. Tiriskan terlebih dahulu. Siap sajikan.
Jika anda suka bolehlah ikut resepi yang sangat mudah ini. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, Anda siap mencoba dan ketagihan dengan ayam goreng ala Korea super enak di bawah ini? Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
