Bunda sedang mencari ide resep opor ayam putih with tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih with tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih with tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam putih with tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih with tahu yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam putih with tahu memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam putih with tahu:
- Siapkan 1 kg ayam bersihkan potong sesuai selera
- Gunakan secukupnya Tahu putih ,potong kotak, goreng, sisihkan
- Siapkan 1 sdm jeruk nipis
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 750 ml santan cair
- Siapkan 250 ml santan kental
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan secukupnya Gula garam dan penyedap rasa
- Gunakan Haluskan:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk (aku gak pake)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih with tahu:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam,biarkan selama 15 menit,bilas,goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai berubah warna dan matang angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,serai,kunyit,lengkuas sampai harum
- Masukkan ayam dan santan cair aduk rata masak sampai mendidih
- Lalu masukkan santan kental,gula garam dan penyedap secukupnyamasukkan tahu.tes rasa masak sampai mendidih dengan api kecil
- Angkat, taburi bawang goreng dan siap di sajikan
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih with tahu yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
