Lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam santan putih enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam santan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam santan putih memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam santan putih:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 biji telur rebus
- Ambil 1 bks saantan kr
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung kemiri
- Gunakan 1 sdk makan lada
- Siapkan 1 sdk makan ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 batang sereh di geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas di geprek
Lihat juga resep Opor ayam kuah santan merah enak lainnya. Opor ayam putih sebenarnya adalah resep inti dari opor ayam, karena memang opor ayam sebenarnya berwarna putih. Sangat mudah membuatnya di rumah tanpa harus membelinya siapkan saja bahannya dan ikuti cara membuatnya yang akan diulas di bawah ini Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.
Cara membuat Opor ayam santan putih:
- Rebus ayam 15 menit agar tdk amis & benar2 matang
- Tumis semua bumbu hingga harum
- Lalu masukan santan kara aduk2 agar santan tdk pecah
- Setelah itu masukan ayam yg sdh di rebus
- Beri sdkt garam & gula smbl mencicipi rasa & masukan telur yg sdh di rebus ketika opor sdh mau matang
- Tara… akhirnya opor siap di hidang kan.. spt biasa sya kasih bawang goreng agar lbh enak (kl opor nya sdh di panasin tmbh enak & sedap)
Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau. Aroma santannya membuat rasanya makin nikmat. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu. Aduk ayam bersama bumbu tumisan hingga terbaluri dengan merata. Tuang santan encer sedikit demi sedikit ke dalam wajan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam santan putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
