Lagi mencari ide resep kare ayam ala warteg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam ala warteg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam ala warteg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam ala warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Karena itu, resep ayam balado ala warteg pun dicari dimana-mana. Nah, SajianSedap sudah merangkum tips pasti jadi bikin ayam balado seenak warteg ini. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam ala warteg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam ala Warteg menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam ala Warteg:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan ayam, potong2, cuci bersih
- Gunakan serai, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan santan instan
- Gunakan telur puyuh rebus
- Sediakan merica bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur bubuk
- Siapkan Air matang
- Ambil Olive oil
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan ketumbar
- Sediakan jintan
- Sediakan kunyit
- Siapkan cabe rawit merah
Kalau di warteg, selain rasa pedas, ada juga rasa manis yang bikin rasa ayam balado jadi klop banget. Nah, bagi Anda penyuka rasa manis, nampaknya ayam balado di warteg ini lebih cocok pasti di lidah. Rasa rempah kare ayam hitam lebih terasa. Jika anda berminat anda bisa mencobanya membuat di rumah atau bisa datang langsung ke Trimurti Restoran Jalan Raya Darmo Surabaya.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam ala Warteg:
- Panaskan olive oil, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan ayam, santan dan tambahkan air sesuai selera. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang. Sebelum diangkat, masukan telur puyuh rebus, garam, kaldu jamur bubuk dan merica bubuk. Tes rasa. Sajikan.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Bisa bisa nya dia manggil ambo 'pak tua' padahal kan uced deh muka ambo mirip Anang Hermansyah" gumam Rudi. Makan ala warteg sepertinya kurang lengkap tanpa yang kriuk kriuk, ya. Tenang saja, warteg menyediakan segala jenis kerupuk. Kari ini sedap sangat kalau makan dengan pulut, lempeng, ubi rebus, nasi impit, lemang, pulut kuning, capati, roti canai ataupun dengan Kjee suka buat kari kering ni di pagi Hari Raya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam ala warteg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
