Bunda sedang mencari ide resep opor ayam putih khas banyuwangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih khas banyuwangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih khas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih khas banyuwangi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih khas banyuwangi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor ayam putih khas Banyuwangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam putih khas Banyuwangi:
- Sediakan 8 potong ayam
- Gunakan 2 buah santan kara @65ml
- Ambil 1 liter air (kira-kira)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 1 buah serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam (jika suka)
- Ambil sesuai selera Bawang goreng (optional)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt penuh ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri utuh
- Gunakan 2 cm jahe
Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih khas Banyuwangi:
- Rebus ayam selama 15-20 menit.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis, beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas dengan minyak secukupnya.
- Jika bumbu sudah matang, masukan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap bila suka. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk-aduk.
- Jika sudah mendidih,, masukkan ayam yang sudah direbus.
- Aduk-aduk, masak hingga ayam sudah empuk sesuai keinginan, cicipi rasa lagi. Jika sudah pas, matikan api.
- Opor ayam siap disantap!
Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya bagi para pencinta masakan kuliner sudah familiar dengan makanan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona pada saat lebaran Idul Fitri ini. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih khas banyuwangi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
