Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor ayam kuah putih memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuah putih:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 3 buah tahu
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 buah serai
- Ambil 1 buah pala
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya daun salam
- Sediakan secukupnya daun jeruk
- Ambil secukupnya bawang merah
- Gunakan secukupnya bawang putih
- Siapkan secukupnya air kaldu ayam
- Sediakan 1 buah kara 65ml
- Gunakan secukupnya garam
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah putih:
- Rebus hingga empuk, ayam beserta jahe (memarkan) sisihkan air kaldu ayam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, merica, ketumbar, kemiri (skip karna kehabisan)
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan serai
- Masukkan ayam dan tahu beri secukupnya air kaldu
- Tambahkan santan instant, aduk dan biarkan hingga agak mengental
- Sajikan…lebih nikmat di beri taburan bawang goreng
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
