Sedang mencari ide resep opor ayam putih sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Masakan berkuah santan kental ini telah dikenal luas di berbagai wilayah di Indonesia, bahkan di beberapa daerah memiliki resep opor ayam dengan ciri khas bumbu yang berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih sederhana yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih sederhana yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan opor ayam putih sederhana memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan opor ayam putih sederhana:
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan kemiri (secukupnya)
- Ambil ketumbar (secukupnya)
- Sediakan 1 bgks kecil biji lada putih
- Gunakan 65 ml santan (dapat menggunakan kara)
- Sediakan 1/2 potong tomat
- Sediakan 1 buah kencur (ukuran sedang)
- Gunakan 1 buah jahe (ukuran sedang)
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil garam
- Siapkan penyedap rasa ayam
- Sediakan minyak untuk menumis
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Cara membuat opor ayam putih sederhana:
- oseng kemiri di atas wajan tanpa minyak
- Haluskan semua baham seperti bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri, ketumbar, jahe, kencur, biji lada dan tambahkan sdikit garam
- Potong-potng ayam dan bersihkan (bisa bagian dada atau lainnya tergntung selera)
- Rebus ayam sampai empuk, saring air kaldu ayam (agar air kaldu tidak keruh)
- panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis baham yang dihaluskan, tambahkan batang serai yang sudah dimemarkan dan daun salam. Tumis sampai harum
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam (kaldu) panaskan dalam api sedang
- masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan
- Beri sedikit garam dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai harum, dan sajikan. - taburi bawang goreng atau bawang daun (sesuai selera) selamat menikmati dan semoga suka 😁
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Berbeda dengan resep opor ayam sederhana ini yang memang sederhana banget bahannya, tapi rasanya dijamin enak apalagi jika cara masaknya juga sudah dengan aturan resep. Resep opor ayam putih ini bukan hanya pada kuahnya aja, melainkan juga pada ayamnya, jadi si ayam yang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih sederhana yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
