Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam kuah putih memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam kuah putih:
- Gunakan 1/4 kg ayam dada buang kulitnya
- Siapkan 1 balok tahu putih
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 batang daun prei
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh jinten
- Gunakan 1.5 sendok mkn gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 bungkus Santan kara/ 250 ml santan kelapa
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1/2 sendok teh pala
- Gunakan 1 liter air
- Ambil secukupnya Minyak sayur
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam kuah putih:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis 15 menit, cuci bersih lagi dengan air, sisihkan
- Haluskan bumbu dan sisihkan.
- Potong2 kecil sebagian bawang putih dan merah untuk digoreng dan dibuat taburan.
- Potong potong tahu kotak agak besar.sisihkan.
- Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus sampai harum
- Kemudian masukkan ayam dan beri tambahan air 1 liter biarkan sampe ayam empuk
- Masukkan tahu dan biarkan sampe tahu muncul kepermukaan, kemudian tambahkan santan, daun prei, dan bawang goreng, biarkan sampe mendidih koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
