Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Siapkan 2 cm Laos Geprek
- Siapkan 2 cm Jahe Geprek
- Siapkan 1 Sereh Besar
- Siapkan 5 Daun Salam
- Gunakan 3 Daun Jeruk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 Gula Jawa
- Ambil Secukupnya Kaldu Ayam
- Ambil 400 ml Santan Cair
- Gunakan Secukupnya Santan Kental
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah Kecil
- Ambil 4 Siung Bawang Putih Besar
- Ambil 3 Buah Kemiri
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Cuci Bersih Ayam, potong sesuai selera, taruh di wadah bersih
- Tumis Bumbu Halus Hingga Harum
- Masukan daun salam, daun jeruk, Laos, jahe, Sereh lalu aduk
- Masukan potongan ayam lalu aduk hingga rata
- Masukan santan cair lalu aduk hingga rata
- Masukan Garam dan Kaldu Ayam Secukupnya
- Masukan Gula Jawa untuk balancing rasa
- Tunggu hingga ayam matang lalu cicipi, koreksi rasa
- Kalau kurang kental masukan santan kental secukupnya
- Jadi deh
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
