Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Putih memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ayam negeri, potong 8-10
- Ambil 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, buang tulang
- Sediakan 1 btg sere, geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 sdm air asam jawa (sy asam kandis 2)
- Gunakan Bumbu haluskan:
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica butir
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Masukkan santan ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, sere. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan nggk pecah.
- Apabila sudah mendidih, masukkan ayam, garam, gula dan air asam. Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dgn taburan bawang merah goreng
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
