Sedang mencari ide resep ayam bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rica memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rica:
- Ambil ayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan sereh, geprek
- Sediakan air
- Ambil gula aren bubuk, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan daun bawang, iris² serong
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe rawit
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan jari jahe
- Ambil kunyit bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada bahan bumbu istimewa. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rica:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beri daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Masukkan air sampai ayamnya tenggelam, taburi gula, garam dan kaldu bubuk
- Masak sampai airnya menyusut dan agak kental
- Masukkan irisan daun bawang, aduk² sampai tercampur rata. Koreksi rasa.
- Sajikan
Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica-rica bisa jadi salah satu masakan favorit. Cita rasa bumbu yang sedap dan pedas memang sangat menggugah selera. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado. Masakan ini memiliki rasa pedas yang di dapatkan dari bumbu rempah yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Ayam Rica-Rica sangat mudah dan sederhana membuatnya, dan Resep membuat ayam rica-rica Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
