Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado (modifikasi) by ica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ekor ayam
- Ambil Bahan bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 buah cabai merah orange pedas
- Sediakan secukupnya Jahe
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan cacah/potong
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil secukupnya Daun bawang
Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Cara menyiapkan Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica:
- Cuci semua bahan yang akan digunakan
- Haluskan (blender/ulek) bahan bahan halusnya.
- Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyi, daun pandam dan sereh serta daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Setelah itu masukan air tunggu hingga matang.
- Masukkan bahan chopped ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan penyedap rasa dan gula.
- Masukkan ayam dan tambahkan air kembali agar bumbu menyerap kedalam ayam. Diamkan hingga air mulai sedikit dan bumbu telah meresap
- Setelah matang, menyerap dan airnya sedikit lalu tambahkan garam secukupnya serta daun bawang.
- Cicipi dan setelah itu angkat dan sajikan
Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah di Indonesia. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
