Rica rica Balungan ayam
Rica rica Balungan ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica balungan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica balungan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica balungan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica balungan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica balungan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica Balungan ayam memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica Balungan ayam:
  1. Ambil Balungan ayam bagian dada(bisa mix kepala/ceker)
  2. Ambil daun kemangi (optional)
  3. Ambil daun salam
  4. Ambil daun bawang iris
  5. Gunakan daun jeruk buang tulang
  6. Sediakan tomat potong dadu
  7. Sediakan Bumbu Halus :
  8. Siapkan bawang putih
  9. Sediakan bawang merah
  10. Sediakan cabe merah besar
  11. Ambil cabe rawit (selera)
  12. Ambil jahe
  13. Ambil kunyit
  14. Siapkan lengkuas
  15. Gunakan ketumbar
  16. Sediakan kemiri
  17. Sediakan lada butiran
  18. Gunakan sereh geprek
  19. Ambil garam halus
  20. Siapkan kaldu jamur rasa ayam
  21. Gunakan gula Jawa sisir halus
  22. Sediakan gula pasir (selera)
  23. Ambil Minyak untuk menumis bumbu

Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Masukkan potongan daun bawang, lalu diaduk sebentar. Matikan kompor dan letakkan rica-rica balungan ini di piring. PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantDinerTaman Kuliner ProciVideosRica-rica Balungan Menu spesial dari taman Kuliner PROCI Fotografía de Omah mariam, Bantul: Rica balungan ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Rica rica Balungan ayam:
  1. Siapkan Balungan dada ayam potong kecil2 (selera)cuci bersih,sisihkan
  2. Panaskan minyak dalam wajan,tumis daun bawang dan tomat sampai sedikit layu,lalu masukan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,sereh,aduk sampai bumbu matang.
  3. Masukan potongan balungan ke dalam tumisan bumbu,aduk dgn bumbu sampai ayam berubah warna,tambahkan air panas sampai menutup seluruh permukaan balungan.
  4. Selanjutnya masukan garam,kaldu jamur,gula aduk rata,masak dgn api kecil sampai air menyusut agar bumbu meresap sempurna,aduk sesekali aja,terahir koreksi rasa ya moms kalo ada yg msh blm pas bisa di perbaiki,jika kuah,sudah menyusut,matikan kompor,masukan daun kemangi lalu aduk rata,daun kemangi akan layu dgn sendirinya.
  5. Rica rica Balungan,kepala dan ceker ayam siap di nikmati dgn nasi hangat..selamat mencoba moms..

Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica Balungan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!