Lagi mencari ide resep mie ayam komplit ceker + kepala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam komplit ceker + kepala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beli di Mie Ayam Ceker Berkah Jaya Jl. Mie ayam rumahan komplit. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam komplit ceker + kepala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam komplit ceker + kepala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam komplit ceker + kepala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam komplit ceker + kepala menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam komplit ceker + kepala:
- Gunakan Bahan dan pelengkap :
- Siapkan Mie burung darah / mie lainnya sesuaikan kebutuhan
- Sediakan Sawi
- Ambil Kerupuk pangsit
- Siapkan Acar timun
- Sediakan Minyak bawang
- Ambil Kecap asin
- Ambil Sambal cabai
- Sediakan Saos sambal
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Ceker + kepala ayam / bisa diganti daging ayam
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun pre
- Sediakan Bumbu masak ceker + kepala untuk per 1kg :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 sung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 helai serai
- Siapkan 4 lembar jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil gula sesuaikan
- Gunakan Garam sesuaikan
- Ambil Penyedap
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Daun pre
Misalkan mie ayam ceker, mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam setan dan lain Fasilitas lengkap mengenai bahan baku, resep pembuatan mie ayam, pelatihan karyawan, gerobak diberikan secara komplit. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Mie ayam yang lezat dilengkapi dengan ceker ayam yang punya citarasa nikmat, ditambah dengan bumbu dan kuah yang spesial. Menjadikan mie ayam ceker ini semakin lezat dan mantap.
Cara membuat Mie ayam komplit ceker + kepala:
- Masak ayam terlebih dahulu saya pakai metode 5.30.7. Setelah selesai jangan buang airnya karena akan jadi kuah kaldu tambahkan gula, garam, penyedap, bawang putih goreng yang dihaluskan dan daun pre.
- Setelah itu haluskan bumbu masak ceker + kepala, kecuali jeruk purut, serai, daun pre dan daun salam cukup dicempungkan saja. Setelah itu tumis hingga wangi tambahkan air dan masukkan ceker + kepala masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa yah.
- Setelah siap semuanya. Untuk 1 kali penyajian siapkan mangkuk tambahkan ½sdt merica bubuk, ½sdt penyedap, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang(minyak bawang di dapatkan dari hasil minyak yang digunakan untuk menggoreng bawang goreng itu sisihkan yah mam dan jadilah minyak bawang)/ bisa diganti minyak wijen.
- Setelah itu rebus mie dan sawi setelah matang angkat dan campur di bumbu yang dimangkok tambahkan ceker + kepala tambah sedikit kuah ceker + kepala. Taburkan daun bawang iris, bawang goreng, acar timun, dan kerupuk pangsit. Dan siram dengan kuah kaldu tambahkan sambal, saos, dan kecap. Hmmmm mie ayam komplit siap disantap mam…
Mie ayam Jakarta Gajah Jaya ini sudah jadi idola kuliner warga Semarang lho. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit, telur maupun ceker ayam. Untuk harga memang lumayan mahal sih dibanding yang lain, tapi untuk rasa sebanding! Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam komplit ceker + kepala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
