Lagi mencari inspirasi resep ati ampela / hati ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela / hati ayam lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela / hati ayam lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela / hati ayam lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep masakan khas Indonesia berbahan ati ampela ayam ini cocok juga disajikan sebagai menu Sehari-hari. resep hati & ampela ayam yg Seperti Anda tahu, lada hitam dapat menghangatkan badan Anda. AMPELA ATI DENGAN SAOS LADA HITAM. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela / hati ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam:
- Gunakan 1/2 kg hati ayam
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 5 siung bawang merah, cincang halus
- Sediakan 2 cabe merah, iris tipis
- Siapkan 2 cabe ijo besar, iris tipis
- Gunakan 15 cabe rawit, iris tipis (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe, iris tipis
- Sediakan 2 sdm saus lada hitam
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Lada hitam bubuk
- Siapkan Lada putih bubuk
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Tenang, kamu bukan satu-satunya orang yang merasa demikian kok. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam:
- Cuci bersih hati ayam, lalu rebus dengan air mendidih, tiris dan potong kecil².
- Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan daun jeruk, cabe merah, cabe ijo besar, cabe rawit, tomat dan jahe.
- Masukkan hati ayam dan tuang air secukupnya. Lalu, masukkan saus lada hitam, saus tiram, kecap manis dan minyak wijen.
- Kemudian, beri garam, gula, kaldu jamur, lada hitam bubuk dan lada putih bubuk. Koreksi rasa dan tunggu hingga airnya menyusut.
- Masakan siap dihidangkan❤
Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Kebanyakan orang juga menjualnya dalam satu paket, hati dan ampela ayam. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat. Ini dia resep ayam lada hitam anti gagal, resep tumis ayam lada hitam spesial super enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela / Hati Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
