Lagi mencari ide resep ayam rica-rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
AYAM RICA - RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam Rica-Rica Manado memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Manado:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus ::
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Manado:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 5 menit, lalu bilas.
- Goreng ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk serta serai hingga harum, masukkan garam dan penyedap. Aduk rata.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata sebentar hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
