Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie ayam ini tentunya no micin, sehat & past sangat enak. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga ayam matang. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker ala Rumahan memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Sediakan 230-250 gram ceker ayam (bisa di ganti daging)
- Siapkan 1 bungkus mie keriting telor ayam (isi 2)
- Gunakan 1 kol sawi ijo
- Siapkan 600 ml air
- Ambil Minyak wijen
- Ambil Minyak goreng untuk tumis
- Ambil Bumbu ayam ceker:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin (saya skip)
- Ambil 2,5 sdm saos saori
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
- Ambil Sambal:
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 9 biji cabe rawit
- Sediakan Kuah kaleh:
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Simak Juga : Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Bagi yang penasaran bagaimana sih proses pembuatan mie aceh, dan apa saja bahan-bahan yang digunakan untuk membuat mie aceh rumahan? Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan daun bawang dan disiram menggunakan kuah kaldu.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Bersihkan kuku dan kulit ceker ayam. Cuci dan rebus hingga cukup empuk. Tiriskan dan sisihkan air kaldu
- Iris cincang halus semua bawang untuk bumbu ceker ayam. Lalu tumis hingga layu dan harum
- Masukkan ceker ayam, campur dengan bumbu. Tambahkan air kaldu 9 sendok sayur, kecap manis, saos saori, secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Koreksi rasa
- Masak sisa kuah kaldu, masukkan bawang putih geprek, tambahkan secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa
- Rebus bahan sambal. sebelum rebus tomat, iris bersilang ujung tomat, tiriskan, kupas kulit tomat lalu uleg
- Rebus sawi ijo yang sudah dipotong dan tambahkan secukupnya garam halus. Tiriskan
- Rebus mie keriting, tambahkan sedikit minyak goreng lalu tiriskan
- Penyajian, masukkan 1 sendok makan minyak wijen, masukkan mie. Campurkan keduanya. Masukkan ceker ayam, tambahkan kuah ceker ayam dan kuah kaldu. Beri rebusan sayur dan sambal
Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
