Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari)
Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari)

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah. Resep ikan rica rica pedesnya sampai pol.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari):
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Ambil 1 SDT lada hitam
  3. Sediakan 1 SDT bawang putih bubuk
  4. Sediakan 2 SDT garam
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Ambil 20 cabai merah keriting
  7. Siapkan 40 rawit merah
  8. Sediakan 5 bawang merah ukuran besar
  9. Sediakan 1 bawang putih ukuran besar
  10. Gunakan 1 jempol jahe
  11. Sediakan 1 jempol lengkuas
  12. Ambil 1 jempol kunyit
  13. Siapkan 3 butir kemiri
  14. Gunakan secukupnya Gula
  15. Gunakan secukupnya Garam
  16. Sediakan Bumbu lainnya :
  17. Sediakan 5 lembar daun salam
  18. Sediakan 6 daun jeruk yg ukuran besar (buang tulangnya lalu iris)
  19. Sediakan 4 ikat kemangi
  20. Gunakan 2 tangkai daun bawang (iris 1 cm)
  21. Sediakan 2 sereh (keprek)
  22. Sediakan 150 ml air

Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari):
  1. Rebus ayam bersama lada hitam, bawang putih bubuk dan garam hingga empuk. Kalau sudah empuk goreng sebentar saja jangan sampai garing
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga daun jeruk layu. Tambahkan gula dan garam
  3. Masukkan ayam, masak sampai bumbu menyerap lalu tambahkan air
  4. Masak hingga air sudah setengah menyusut kemudian masukkan kemangi dan daun bawang, masak sampai air kering lalu koreksi rasa
  5. Sajikan dengan nasi hangat

Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Seperti namanya, mie khas Manado ini menyajikan mie bersama ikan cakalang. Apabila kamu belum pernah mencobanya, maka jangan sampai mengabaikan makanan. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!