Sedang mencari inspirasi resep soto madura ala dapur syafa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura ala dapur syafa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Madura ala Dapur Syafa. Karena kesukaan keluarga soto 👍👍🙏🙏🙏 #PekanInspirasi #Pekan_Madura. Simak cara memasak Soto Madura ala Dapur Syafa secara sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura ala dapur syafa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto madura ala dapur syafa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto madura ala dapur syafa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Madura ala Dapur Syafa menggunakan 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Madura ala Dapur Syafa:
- Gunakan 600 gram ayam kampung muda, potong kecil2 /sesuai selera
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang putih, goreng utuh
- Sediakan 10 siung bawang merah (kebetulan bawangnya kecil2 jd byk pakenya)
- Sediakan Bawang merah goreng utuh
- Siapkan 5 butir kemiri, goreng utuh/sangrai jg bisa
- Ambil 3 cm kunyit bakar /1sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk murni
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung dan geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas/Laos, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 buah cengkeh
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris halus,
- Gunakan Secukupnya daun sledri iris halus
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Telur Ayam rebus
- Siapkan Sambal Kemiri/sesuai selera sambalnya
- Siapkan Bawang merah dan putih goreng
- Siapkan Tomat merah
- Siapkan Kecambah dan soun (sesuai selera aja ya bunsay, gk pke jg gpp)
- Sediakan Bisa ditambah irisan kubis, tp sy gk ada jd di skip deh👌
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal Kemiri
- Ambil Sambal ini byk versi ya bun, jd sesuai selera aja
- Siapkan Cabe merah kriting
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Kemiri
Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto. Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Soto ayam bening ala Dapur Kha-kha. Pelajari cara membuat Soto ayam bening ala Dapur Kha-kha secara praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura ala Dapur Syafa:
- Potong2 ayam sesuai selera, sy potong kecil2, cuci bersih, rebus sebentar buang airnya utk menghilangkan darah yg msh menempel
- Rebus kembali dgn air bersih, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, bumbu cemplung lainnya, kecuali kaldu jamur,
- Tumis bumbu halus, kmdn masukkan dlm kuah ayam
- Sementara menunggu soto matang dan bumbu meresap ke ayamnya, saya bikin sambal dulu, goreng semua bahan ya ini krn tdk suka pedas sekali jd sy tdk pke cabe rawit, goreng semua bahan sambal kmdn haluskan dgn blender, goreng lagi tambah garam dan sedikit kaldu jamur, krn anak2 suka agak mns sambal nya sy sedikit kecap ketika sdh matang jd merah agak kehitaman 😍
- Rebus telur hingga matang, sy cm pke 2butir telur saja krn nanti di potong kecil2, dan rebus sebentar Toge, kmdn tiriskan utk menghilangkan bau langu, Rebus juga soun /sy pke mie kaca utk bakso krn lupa beli soun 😁👌
- Setelah matang tes rasa, tambahkan kaldu jamur /penyedap sesuai selera, Hidangkan bersama pelengkapnya
- Segerrrr bikin sendiri bundtik, bunsay…. 😍😘👍👍🙏🙏🙏
Lihat juga resep Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa enak lainnya! Menurut saya yang membuat aroma Soto Madura istimewa adalah penambahan kuah udang yang tidak dimiliki soto berkuah bening lainnya dari Jawa. Dan dugaan saya ini dikuatkan dengan beberapa referensi resep-resep klasik karya penulis buku masakan dari generasi senior seperti Sri Owen, Nyonya Rumah atau penulis Yayasan Yasa Boga. Soto ayam bening ala Dapur Kha-kha. Simak cara membuat Soto ayam bening ala Dapur Kha-kha yang praktis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura ala Dapur Syafa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
