Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Places Cibinong RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Mie Ayam Ceker. Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker menggunakan 46 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam ceker:
- Ambil Bahan mie
- Gunakan 1 kg tepung protein tinggi
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bahan ayam
- Siapkan 500 gram ceker ayam (rebus sampe 3 kali ganti air)
- Ambil 1 kg dada ayam
- Ambil Kulit ayam dari dada ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 merica bubuk
- Ambil Salam
- Ambil Serai
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 100 gram gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan kuah
- Siapkan 2 liter kaldu rebusan ayam
- Siapkan Bawang putih goreng sisa menggoreng kulit
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Sediakan 150 ml minyak goreng
- Sediakan Kulit ayam dipotong2
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng,
- Siapkan Sawi mie
- Siapkan Saos sambal/tomat
- Ambil Kecap
- Sediakan Sambal rawit
- Siapkan Seledri iris halus
Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan daun. ME for your Android or iOS mobile device and get directions to the restaurant Mie ayam ceker or to the places that are closest to you Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker:
- Campurkan tepung, garam, dan telur (kocok dulu), dengan air sedikit2 uleni sampe tidak lengket ditangan,,adonan kalis dan agak keras. Lalu tambahkan minyak goreng. Adonan jangan kelembekan krn akan susah dicetak.
- Setelah adonan kalis, ambil sedikit lalu cetak menggunakan cetakan mie atau ampia, setelah dicetak taburi dengan tepung lagi biar tidak lengket.
- Pertama buat minyak ayam, masukkan minyak kedalam wajan anti lengket (teplon) lalu masukkan kulit ayam goreng dengan api kecil sampe kulit agak kering, lalu masukkan bawang putih sampe kekuningan setelah itu matikan api saring, kulitnya masukkan kedalam bumbu ayam, bawang putihnya masukkan ke kuah.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,,lalu masukkan bumbu pelengkap aduk2 masukkan ayam cincang aduk2 tambahkan air,, masukkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula. Klw sdh mendidih masukkan ceker. Koreksi rasa.tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam dan ceker.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,,lalu masukkan bumbu pelengkap aduk2 masukkan ayam cincang aduk2 tambahkan air,, masukkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula. Klw sdh mendidih masukkan ceker. Koreksi rasa.tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam dan ceker.
- Disihkan kembali kuah, masukkan sawi mie secukupnya letakkan kedalam mie. Tambahkan bumbu ayam dan sedikit kuah, taburi seledri dan bawang goreng, saos, kecap, sambal sesuai selera.
- Disihkan kembali kuah, masukkan sawi mie secukupnya letakkan kedalam mie. Tambahkan bumbu ayam dan sedikit kuah, taburi seledri dan bawang goreng, saos, kecap, sambal sesuai selera.
- Memang sedikit ribet ya,,tapi klw kita bikin ngg' ribet sama sekali kok. Pertama siapkan bahan2 cuci bersih, lalu rebus ceker sambil ngadonin mienya, mienya selesai ceker juga selesai, sisihkan.bikin minyak ayam sekalian ngerebus ayam. Minyak selesai lanjut buat kuah sambil buat bumbu ayam.. klw saya 1,5 jam sdh bisa dinikmati.
- Kalau mau lebih simpel bisa pake mie telur yg udah jd tnggl rebus aja.
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
