Lagi mencari inspirasi resep soto sulung khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung khas surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Surabaya merupakan salah satu kota yang terkenal akan sotonya. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto sulung khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto sulung khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Sulung khas Surabaya menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sulung khas Surabaya:
- Sediakan 150 gr daging sapi
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 250 ml kaldu daging
- Sediakan 250 ml air matang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak u/ menumis
- Gunakan (haluskan)
- Gunakan 4 siung brambang
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar (bakar diatas kompor - kupas - lalu ulek)
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 10 butir lada putih
- Gunakan bumbu lain:
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Gunakan kecap manis (*optional)
The name "sulung" comes from Sulung Street, a major road in Surabaya where its restaurants flock. Thus, it might be hard to buy one if your position is far from the region. Soto sulung khas Surabaya siap dihidangkan dengan lontong (ini cara membuat lontong agar tak cepat basi) atau nasi putih (ini trik menanak nasi hemat listrik) hangat. Nah, pertimbangkan juga mencoba resep soto ceker kuah bening segar menggoda selera serta resep soto mie udang kuah seafood.
Cara menyiapkan Soto Sulung khas Surabaya:
- Ulek bumbu yg dihaluskan. panaskan panci / penggorengan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam. masukan daging tumis sebentar hingga berubah warna..
- Tambahkan air kaldu dan air biasa. masak daging hingga matang di api kecil. bumbui dengan garam lalu koreksi rasa. matikan api
- Soto sulung siap disantap..
Soto Sulung merupakan masakan tradisional khas Jawa timur, tepatnya Surabaya. Sejarah nama Soto Sulung berawal dari penjual soto khas jawa timur yang berada di suatu kawasan jalan Sulung di Surabaya, sehingga dengan berjalannya waktu soto tersebut terkenal dengan sebutan soto Sulung. Masakan soto khas Surabaya ini sangat pas dinikmati saat makan siang Anda. Namun, jika kamu tidak memiliki banyak waktu berwisata kuliner di Kota Pahlawan, tidak ada salahnya melihat daftar makanan khas Surabaya yang layak masuk dalam daftar prioritas untuk, setidaknya, dicicipi. Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas Indonesia ini selalu buka di malam hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Sulung khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
