Sedang mencari ide resep rica rica ayam manado resep turun temurun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam manado resep turun temurun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam manado resep turun temurun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam manado resep turun temurun enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica ayam manado resep turun temurun yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Rica Rica Ayam Manado Resep Turun Temurun memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Manado Resep Turun Temurun:
- Siapkan 1/2 kilo ayam
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1,5 cm ruas jahe
- Gunakan 1/4 cabe merah keriting
- Ambil 5 biji cabe rawit merah (bisa ditambah / dikurang sesuai selera)
- Ambil 2 biji tomat kecil
- Sediakan secukupnya daun bawang (aku beli d pasar 5rb)
- Sediakan 2 buah daun sledri
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil penyedap royco (optional)
- Sediakan secukupnya air
Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Masya Allah kesenangan bukan main dapat resep ini haha 😂 Ini bumbunya ga diblender Ayam Rica Rica. Menu masakan manado yang satu ini selalu bikin kangen. Apalagi bagi yang hobi masakan pedes.menu ini wajib.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Manado Resep Turun Temurun:
- Rebus ayam d panci berisi air yg sudah d bumbui bawang putih + garam.
- Sementara itu. Potong2 bawang merah..
- Potong2 daun bawang dan sledri. (Dipotong halus kya buat isian martabak)
- Haluskan bawang putih, jahe, dan cabe.. (Aku pake blender. Mblendernya pake minyak goreng ya jangan air)
- Setelah ayam yg d rebus empuk, goreng ayam. Tiriskan.
- Tumis bawang merah yg sudah d potong2..
- Tambahkan bumbu halus.. Tumis sampe harum.
- Tambahkan daun bawang. Tumis sampai layu dan tidak berbau daun bawang.
- Tambahkan tomat. Oseng oseng sebentar
- Tambahkan air. Gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Masukan ayam yg sudah d goreng.. Tunggu sampai air menyusut dan meresap k ayam.
- Taraaaa.. Rica rica ayam manado siap d nikmati. Jangan lupa pake nasi hangat yaa. Hmm yummyyy 😊😋
Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam manado resep turun temurun yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
