Anda sedang mencari ide resep sambel goreng jengkol hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng jengkol hati ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng jengkol hati ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng jengkol hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Potong kotak tempe dan tahu b. Lihat juga resep Sambel goreng ati ayam pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng jengkol hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel goreng jengkol hati ayam menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel goreng jengkol hati ayam:
- Gunakan 1/2 kg jengkol yg sudah rebus
- Gunakan 4 buah hati ayam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah yg agak besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 50 cabe merah(pedas menyesuikan)
- Ambil 5 cabe merah besar
- Siapkan 5 buah tomat besar
- Ambil 1 bks terasi abc
- Ambil pelengkap:
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan penyedap rasa
Cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Masukkan juga cabai merah, serai, daun salam, lengkuas. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng jengkol hati ayam:
- Potong2 jengkol memanjang..
- Haluskan bahan bumbu halus yaaa.. kecuali bahan pelengkap
- Rebus hati ayam sampai empuk potong dadu kecil yaaa..
- Tumis bumbu halus + bumbu pelengkap sampai wangi dan tanak yaaa..
- Masukkan hati ayam dan jengkol yg sudah di iris2.. masak lagi sampai bumbu meresap… tambah penyedap rasa, koreksi rasa…
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Kara atau koro orang jawa bilang. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela Biji petai ini memiliki bau khas dan agak mirip dengan jengkol. Biasanya petai dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran menu sperti. Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng jengkol hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
