Sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica pedas kemangi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
- Ambil 6 potong ayam
- Ambil sesuai selera Tempe dipotong kecil2
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil Gula
- Siapkan Totole kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan Kunyit secukupnya (saya pake kunyit bubuk desaku)
- Siapkan Ketumbar sedikit (saya pake ketumbar bubuk desaku)
- Siapkan 5 cabe rawit kecil
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Ambil secukupnya Garam
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
- Rebus ayam terlebih dahulu (saya merebusnya dikasih garam sedikit)
- Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Lalu tiriskan
- Bahan2 yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, ketumbar, garam). Boleh diulek boleh pake blender
- Panaskan wajan, beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.
- Setelah harum, beri air secukupnya. Masukkan tempe yg sudah dipotong. Didihkan hingga tempe matang
- Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Beri garam, gula, totole. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan tempe. Terakhir masukkan daun kemangi. Lalu aduk hingga merata.
Perlu kamu ketahui bahwa di luar negeri mungkin daun basil. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Tentu selain menggunakan bumbu ayam rica rica pada umumnya, kehadiran kemangi di. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
