Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Secukupnya minyak (menumis)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Tabur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt micin (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Daun Aromatik
- Ambil 1 buah serai (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:
- Siapkan bahan. Blender sampai halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, lengkuas dan serai. Masukkan ayam, aduk secara merata. Lalu tambahkan air dan bumbu tabur. Tutup wajan, biarkan ayam mateng dan air menyusut
- Terakhir masukkan daun kemangi. Koreksi rasa. Sajikan👌
Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
