Sedang mencari ide resep ayam rica rica daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica daun kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica daun kemangi:
- Gunakan 500 gr ayam, bagian dada/tulang/kulit
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
- Siapkan 3 ruas jahe ukuran kecil
- Siapkan 1 ruas lengkuas ukuran sedang
- Ambil 3 ruas kunyit ukuran kecil
- Gunakan 1 batang daun sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan gula
- Sediakan garam
- Siapkan air
Resep Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Tuangkan ayam ke dalam wadah dan tambahkan irisan daun bawang. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.
Cara menyiapkan Ayam rica rica daun kemangi:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong menjadi kecil, kemudian rebus dengan panci tertutup supaya cepat empuk (rebus kurang lebih sekitar 20-30 menit) angkat lalu tiriskan
- Haluskan semua bahan, kecuali jahe, lengkuas, daun sereh di geprek
- Panaskan minyak sedikit, kemudian masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai wangi lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan daun sereh, tumis kembali sampai semua bumbu tercampur
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, beri garam dan gula, aduk rata tunggu sampai mendidih
- Masukkan daun kemangi, aduk merata sampai semua bumbu meresap ke ayam, tunggu air sampai agak menyusut sedikit, koreksi rasa lalu siap disajikan 😁
RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Lalu aduk-aduk hingga merata dan daun kemangi menjadi layu. Setelah matang anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji. Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan daun kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
