Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Siapkan 300 gr ayam kampung
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 cabe besar
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 3 iris jahe
- Ambil 3 iris kunyit
- Ambil Minyak/mertega secukypnya
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 batamg sereh
- Ambil 2 lembar dau jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes:
- Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk.
- Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan.
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan
- Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan.
- Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa.
- RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
