Anda sedang mencari inspirasi resep kue perut ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue perut ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue Perut Ayam Enak Manis Gurih enak lainnya. Lihat juga resep Perut Ayam Simpel Enak enak lainnya! Mgkin krn bentuknya seperti usus ayam ya.jd dinamakan perut ayam Sy pertama kali bikin ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue perut ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue perut ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue perut ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Perut ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Perut ayam:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 250 gr tepung terigu SEgitiga
- Siapkan 1 btr telur (UK Besar)
- Siapkan 115-120 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt vanila pasta
- Ambil Bahan B:
- Gunakan 200 ml air kelapa(me : Air biasa)
- Ambil Bahan C: (dicampur rata)
- Sediakan 1/2 sdt baking powder double acting(klo pke yg biasa tmbh 1/4 sdt ya)
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 sdm air
- Ambil Bahan D:
- Ambil Minyak Goreng Secukupnya untuk menggoreng
Pembuatannya pun seperti kue perut ayam, kue funnel juga menggunakan corong untuk menuangkan. Kue ini biasanyanya di temui di warung-warung atau pasar tradisonal. bentuknya yang bulat melingkar seperti usus, makanya kue ini disebut dengan kue PERUT AYAM (kenapa gak di namakan kue obat nyamuk ya?). Kue ini bisa di jumpai dikawasan jawa terutama bagian timur pulau jawa (jawa timur). Biasanya kue basah perut ayam ini banyak ditemui di warung-warung atau pasar tradisional.
Cara menyiapkan Kue Perut ayam:
- Dalam satu wadah, masukkan bahan A, aduk rata. - Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan kental yang licin.(lihat Pict)
- Diamkan adonan selama 1 jam. (Me 20 menitan, Karena pake ragi yg Masih fresh jdi fermentasi nya cepet) ciri Adonan mulai bnyak gelembung nya yak,
- Etelah Adonan mengembang, aduk rata sebentar lalu masukkan bahan C
- Aduk lagi yg rata ~
- Masukkan adonan kedalam piping bag, tali rapat, dan potong bagian ujungnya dengan gunting. Tuang Adonan memutar Dan jgn terlalu Rapat putaran nya agar kue bisa mengembang sempurna.
- Cetak dgn gerakan memutar dan usahakan beri jarak ya agar tidak menempel, lalu Goreng dlm minyak yang sudah panas rata (panasin pke API Sedang lalu goreng pke API kecil)
- Tunggu beberapa saat hingga bagian bawah kue mulai menguning, lalu balik.
- Kalau seluruh permukaan kue sudah rata berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Susun di piring saji😊
- Note : - Tepung haruslah yg berprotein Sedang (Merk :Sgitiga biru) - *Untuk air kelapa bisa diganti air biasa atau Santan ya 😛 *BAHAN C haruslah masuk terakir saat adonan sudah Fermentasi❤️ - *1 resep jadi 8-10 kue tergantung Size
Kue perut ayam yang lembut dan lezat di lidah sangat cocok untuk disajikan saat santai di sore hari atau bahkan untuk sarapan pagi juga bisa, loh. Kue perut ayam merupakan salah satu kue tradisional di nusantara. Keluarga pasti akan menyukai kue yang satu ini. Sudah saatnya anda mencoba membuatnya sendiri. Dari namanya saja sudah cukup unik bukan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue perut ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
