Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk iris tipis
- Siapkan 1 lembar daun kunyit iris tipis (saya skip)
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu-bumbu lain
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 30 menit.
- Potong-potong bahan bumbu halus, lalu blend dengan minyak hingga halus. Jahe dan lengkuas saya blend juga tidak digeprek, supaya tidak ikut dikira daging ayam saat dimakan wkwk.
- Masukkan bumbu kedalam wajan, lalu masak sebentar hingga minyaknya keluar.
- Masukkan sereh dan irisan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Lalu masukkan ayam, beri air secukupnya. Masukkan gula, garam, lada, penyedap. Tes rasa. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, masukkan berurutan : potongan cabe rawit (optional), tomat dan daun bawang, terakhir masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat.
- Aduk hingga rata dan air semakin menyusut. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 😉
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi. Penambah rasa; garam bubuk dan gula pasir putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
