Lagi mencari inspirasi resep ayam oven tangkring yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam oven tangkring yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam oven tangkring, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam oven tangkring yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bolu Pisang Oven Tangkring enak lainnya. Mengenal Oven Tangkring, Listrik, dan Gas. Letakkan rak di bagian tengah atau tengah bawah oven.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam oven tangkring sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Oven Tangkring memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Oven Tangkring:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1/2 potong jeruk lemon
- Siapkan Bumbu marinasi
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt lada bulat/halus
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 1/2 sdm gula merah
Oven listrik adalah oven yang menggunakan sumber daya energi listrik. Mulai dari oven kompor atau yang ngetop dengan nama otang alias oven tangkring, oven listrik Mulai dari kue ulangtahunnya Nadira, cheesecake, cookies, berbagai macam cake hingga ayam. Bahan perapan ayam yang bertanda * dikisar lumat. Cara Penyediaan Ayam Panggang Oven Oven tangkring, populer disingkat otang, dijual di toko kelontong.
Langkah-langkah membuat Ayam Oven Tangkring:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan lemon.
- Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten hingga wangi. Campur semua bumbu, haluskan jadi satu (kecuali gula merah diaduk saja belakangan).
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, sisakan 2 sdm untuk olesan. Diamkan di kulkas min. 5 jam agar bumbu meresap.
- Saya pakai loyang kawat biar menetes lemaknya. Kawatnya saya balut aluminium foil. Sebelum masuk oven diolesi dulu dengan bumbu sisa. Panggang di oven api besar di rak tengah 30 mnt. Lalu pindahkan ke rak atas 30 mnt. Balik ayam, olesi lagi lalu panggang lagi 30 mnt hingga permukaan kering.
- Ini sudah dikeluarkan dari oven. Tidak bisa kering sekali ya, tapi beneran lembut ayamnya 😋
Terbuat dari aluminium, dengan atau tanpa termometer, dan bekerja dengan cara teramat sederhana, yakni ditaruh di atas kompor. Oven tangkring adalah alat pemanggang yang sering digunakan zaman dulu. Oven tangkring juga memiliki model dengan cekung bagian atas yang berfungsi untuk melatakkan arang panas. Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai habis. Oven jenis ini merupakan oven yang dipasang di atas gas atau kompor minyak tanah atau di atas tungku api.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam oven tangkring yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
