Ayam bakar oven
Ayam bakar oven

Sedang mencari ide resep ayam bakar oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar oven yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar oven, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jadi nyoba bikin ayam bakar pakai Otang, lebih praktis dan nggak ribet. Saya membeli ayam boiler, Kentang , Wortel dan lemon untuk dimasak ayam oven bumbu italia. Kalau suka garing boleh lebihkan masa bakar tu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar oven memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar oven:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Siapkan 3 lembar daun salam
  3. Ambil 5 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 1 batang serai
  5. Gunakan 2 sdm saos tiram (opsional)
  6. Sediakan 2 sdm kecap manis (opsional)
  7. Sediakan Bumbu halus
  8. Gunakan 8 siung bawang merah
  9. Siapkan 6 siung bawang putih
  10. Ambil Seruas jahe
  11. Sediakan Seruas kunyit
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Sediakan Secukup nya garam
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar
  15. Ambil 1/2 sdt merica (opsional)
  16. Gunakan Jika mau pedas, tambahkan cabe sesuai selera. (Aku ga pake)

Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Mahamahu dah lama sebenarnya mengidamkan sebuah oven elektrik, maklumlah memang minat memasak. Saya terbalikkan ayam tu supaya api atas boleh bakar kedua belah sisi ayam tu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar oven:
  1. Potong ayam bagian depan dadanya. Atau sesuai selera.
  2. Cuci bersih.
  3. Kucuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit lalu bilas kembali.
  4. Haluskan bumbu, lalu tambahkan saos tiram dan aduk rata.
  5. Baluri seluruh permukaan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
  6. Simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam. Boleh lebih.
  7. Setelah 1 jam, tata daun salam daun jeruk, dan serai di dasar panci. Lalu masuk kan ayam ikut dengan bumbu-bumbu nya.
  8. Tambahkan sedikit saja air, kira2 biar gak kering aja.
  9. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit dengan 1 kali di balik saja.
  10. Setelah 40 menit, angkat, tiriskan ayam dan matikan kompor.
  11. Sisa air rebusan, kalau masih terlalu berair, lanjutkan dimasak hingga airnya susut.
  12. Campurkan sisa bumbu rebusan dengan kecap manis. Jadi sebagai bumbu oles.
  13. Panggang ayam di suhu oven 170° selama 15 menit. Tergantung oven masing2. Jangan lupa di olesin bumbu nya.
  14. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama sayuran lalap dan sambal.

Nota: Oven saya besar, suhu oven saya mungkin tak sama dengan oven anda. Pastikan anda kenal suhu oven anda supaya ayam tak rentung. Simak videonya sampai habis. #ayambakar #ayambakaroven #ayam. Panaskan oven tu to the max. Ayam bakar oven ini texturenya akan sedikit berbeda dengan ayam bakar biasya, karena proses masak yang dioven cenderung akan lebih bersih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!