Sedang mencari ide resep mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Minyak ini terbuat dari lemak dan kulit ayam yang dipotong-potong, kemudian dilelehkan hingga menjadi minyak. Jika sudah menjadi minyak, masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan goreng hingga kecoklatan dan krispi. Resep Minyak ayam untuk mie ayam gurih dan harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam) menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam):
- Sediakan 1 dada ayam potong dadu
- Sediakan 6 ceker ayam
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt lengkuas halus
- Siapkan 1/2 sdt jahe halus
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 bunga lawang (bisa di skip?
- Ambil Secukupnya kapulaga (bisa di skip)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan Kecap (saya Bango 1scht)
- Ambil 1 gelas air
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan 9 butir baso sapi
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1 bks Mi telur
- Gunakan Sawi
- Sediakan Tauge
- Gunakan Saos sambel
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Selalu bikin nagih dan rasanya benar-benar menggeliat di lidah orang Indonesia. Kata Mba Diah Didi kalo penjual mi ayam bikin minyak ayam biasanya pake gajih ayam. Tp ini versi minyak ayam pake kulit dan porsi sedikitnya yaah. Ada pula yang dimasak dengan bumbu kecap dan bawang sehingga.
Langkah-langkah menyiapkan Mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam):
- Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, cek rasa. Rebus hingga ceker matang.
- Pisahkan ceker dari kuah kaldu, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan semua bumbu hingga harum, masukkan dada ayam yang sudah di cincang, tambahkan kecap dan satu gelas air. Masukkan ceker, masak hingga kental dan ayam matang sempurna.
- Rebus mi, tauge dan sawi. Tiriskan.
- Siapkan mangkuk, tambahkan mi, sawi dan tauge. Kemudian tambahkan ayam kecap dan ceker di atasnya. Taburi daun bawang serta bawang goreng diatasnya. Tambahkan kuah dan baso. Sajikan beserta saus sambal.
- Mi ayam siap untuk dihidangkan, sebelum makan jangan lupa berdoa dan di foto dulu ya… Share dulu deh….
Kulit ayam tersebut dipotong-potong kemudian dicuci bersih. Bawang putih secukupnya, sesuaikan dengan jumlah kulit ayam yang digunakan sehingga bisa terasa makin gurih. Padahal, bahan satu ini super serbaguna. Rasa dan aromanya yang kaya bisa kita gunakan sebagai bahan membuat mi ayam, tumisan, dan segala macam masakan. Jangan melapisi kulit ayam dengan tepung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam ceker gurih (tanpa minyak kulit ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
