Anda sedang mencari ide resep mie ayam ceker bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker bakso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker bakso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Bakso KETO enak lainnya. Mereka mencicip bakso soun dan mie ayam ceker yang muantap! Jalan-jalan ke Bandung kurang lengkap kalau tak mencoba aneka kulinernya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ceker bakso memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ceker bakso:
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil Jinten (secukupnya)
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar halus
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil Merica bubuk (sckpnya)
- Ambil Siapkan juga :
- Sediakan Garam + gula pasir (sckpnya)
- Siapkan 1 keping Gula Jawa
- Sediakan 4 helai Salam
- Siapkan 2 helai Serei
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Acar (wortel+timun+bawang merah di cacah)
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Saos sambel
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan 1/4 kg daging ayam + 4 ceker ayam yg Sdh dibersihkan.
Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica, yamien manis, yamin asin, dan bihun ayam bakso pangsit. Kenikmatan santapan mie tersebut akan semakin terasa apabila didampingi dengan es durian yang disajikan oleh gerai ini. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker bakso:
- Daging & acar Ayam di rebus (15-20 menit). Lalu diamkan 1 jam. Potong dadu. Air rebusan sisihkan dahulu
- Bumbu dihaluskan. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng (3 sdm) lalu tumis bumbu yg Sdh dihaluskan sampai harum
- Masukkan serei, daun jeruk, lengkuas, salam
- Masukkan ayam yg Sdh di potong dadu. Aduk rata
- Masukkan gula Jawa, gula pasir, garam, kecap 1 sdm, 2 sdm saos sambel + irisan daun bawang
- Masukkan air kaldu 150 ml. Aduk rata & tunggu hingga sedikit mengental
- Ornamen : rebus sawi sendok lalu tiriskan.
- Rebus mie nya.tiriskan dan diberi minyak zaitun (1 sdm) agar tidak lengket
- Mie ayam siap di tata dalam mangkuk dan dapat dihidangkan dng acar + kuah kaldu
Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Warung Mie Ayam Cak Iwan menyediakan menu utama berupa mie ayam dan bakso urat. Ada beberapa pilihan menu yang disesuaikan masing-masing penikmat mie ayam dan bakso urat seperti bakso ceker, bakso komplit, bakso kuah, mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam ceker, dan sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
