Ayam Telur Rica-Rica
Ayam Telur Rica-Rica

Lagi mencari ide resep ayam telur rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam telur pedas rica" bahan" ayam telur minyak sayur bumbu" cabe garam masako kecap manis gula bawang putih bawang merah jahe kunyit bubuk tomat daun. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam telur rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam telur rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Telur Rica-Rica:
  1. Ambil 6 potong ayam
  2. Sediakan 4 butir telur (ayam & bebek)
  3. Gunakan Bumbu :
  4. Gunakan 10 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas laos
  9. Sediakan 4 buah kemiri
  10. Siapkan 2 buah cabai merah besar
  11. Gunakan 10 buah cabai rawit (atur kepedasan sesuai selera ya)
  12. Ambil Bumbu kasar :
  13. Ambil 5 lembar daun salam
  14. Gunakan 2 batang serai
  15. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  16. Gunakan Secukupnya air
  17. Sediakan Bumbu tambahan :
  18. Sediakan 2 sdm gula pasir
  19. Sediakan 2 sdt micin
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Siapkan Secukupnya penyedap

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.

Langkah-langkah membuat Ayam Telur Rica-Rica:
  1. Bersihkan ayam/lumuru jeruk nipis dan kupas telur
  2. Haluskan bumbu (bumbu halus)
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bumbu kasar, tumis hingga harum
  4. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam (pastikan ayam terendam) masak hingga matang, sambil sesekali ayam dibalik
  5. Masukan bumbu tambahan, tes rasa (atur rasa sesuai selera) bisa tambah garam,gula/penyedap
  6. Jika air mulai surut masukan telur
  7. Masak semuanya hingga matang dan air agak surut, tes rasa lagi, jika dirasa sudah pas matikan api. Dan siap disajikan

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Telur Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!