Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Tonton videonya sampai selesai ya, Happy watching Happy Cooking.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam Kampung:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung potong kecil
- Gunakan 4 ruas jahe geprek
- Gunakan 3 sachet kecap lele (yang kecil)
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm laos geprek
- Ambil Daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit setan
- Ambil 6 cabai merah
- Siapkan 20 butir merica (boleh merica bubuk)
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 30 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Kampung:
- Cuci ayam dan semua bahan sampai bersih
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe laos serai dan daun salam
- Masukkan ayam, aduk sampai merata, tambahkan air secukupnya
- Tunggu sampai mendidih, masukkan kecap dan kaldu jamur, aduk perlahan
- Tunggu sampai air menyusut ayam benar-benar matang
- Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
- Rica-rica ayam siap disajikan 🥰
Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan. Cara membuat ayam rica rica terbaru. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
