Tulang ayam rica pedas
Tulang ayam rica pedas

Bunda sedang mencari inspirasi resep tulang ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tulang ayam rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulang ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tulang ayam rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tulang ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Tulang ayam rica pedas memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tulang ayam rica pedas:
  1. Ambil 1 kg tulang ayam
  2. Siapkan Segenggam cabe rawit utuh
  3. Ambil 1 batang sereh, geprek
  4. Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
  5. Gunakan 1 lembar daun salam
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 jempol jahe, geprek
  8. Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
  9. Ambil 1 buah tomat, iris
  10. Siapkan 1 sdm garam (sesuaikan selera)
  11. Ambil 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
  12. Siapkan 1/2 sachet kaldu bubuk
  13. Sediakan secukupnya Air
  14. Ambil Minyak untuk menumis
  15. Ambil Bumbu halus :
  16. Siapkan 10 butir bawang merah
  17. Gunakan 8 siung bawang putih
  18. Sediakan 5 buah cabe merah
  19. Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuaikan)
  20. Ambil 1 sdt ketumbar
  21. Sediakan 5 butir kemiri
  22. Ambil 2 ruas kunyit

Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa Sisihkan terlebih dahulu. Setelah itu, memarkan serai dan buang bagian tulang daun jeruk. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.

Cara membuat Tulang ayam rica pedas:
  1. Cuci bersih tulang ayam. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan rempah2 yg lain. Aduk rata.
  3. Masukkan tulang ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
  4. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang, cabe rawit utuh dan irisan tomat.
  5. Masak sampai kuah menyusut dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
  6. Siap disajikan..

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Ayam rica rica jadi olahan ayam yang disuka penyuka pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tulang ayam rica pedas yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!