Laksa Ayam ala aku
Laksa Ayam ala aku

Anda sedang mencari inspirasi resep laksa ayam ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kari Laksa Malaysia enak lainnya. KOMPAS.com - Laksa adalah makanan berkuah yang bisa kamu temukan di beberapa wilayah di Asia Tenggara. Kuah laksa terbuat dari campuran santan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam ala aku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa ayam ala aku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa ayam ala aku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Ayam ala aku memakai 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Ayam ala aku:
  1. Sediakan ayam
  2. Gunakan bihun, siram air panas
  3. Siapkan oncom
  4. Siapkan tauge, rebus sebentar
  5. Siapkan santan
  6. Sediakan sck daun kemangi
  7. Ambil sck daun bawang
  8. Sediakan air
  9. Ambil kaldu bubuk
  10. Ambil gula merah
  11. Ambil garam
  12. Sediakan Bumbu halus:
  13. Gunakan bawang merah
  14. Siapkan bawang putih
  15. Sediakan kunyit
  16. Siapkan kemiri
  17. Ambil ebi sangrai
  18. Ambil jahe
  19. Gunakan kencur
  20. Sediakan ketumbar bubuk
  21. Ambil merica bubuk
  22. Gunakan Rempah:
  23. Sediakan daun salam
  24. Sediakan daun jeruk
  25. Gunakan serai
  26. Gunakan pala
  27. Ambil kayu manis
  28. Gunakan cengkeh
  29. Ambil lengkuas
  30. Ambil bahan pelengkap:
  31. Ambil sambal
  32. Siapkan telor rebus
  33. Sediakan Lontong

DID You make this laksa ayam betawi recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan encer, dan kaldu ayam masak hingga ayam lunak. Perbedaan laksa Bogor dengan laksa pada umumnya terletak pada penggunaan bahan baku ayam kampung.

Cara membuat Laksa Ayam ala aku:
  1. Tumis bumbu halus, masukan rempah-rempah, masak hingga wangi
  2. Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan bumbu tumisan, masukan ayam, masak hingga ayam matang, beri bumbu kaldu bubuk, gula merah dan garam lalu koreksi rasanya,setelah matang angkat ayam.
  3. Setelah kuah kaldu mendidih tambahkan santan masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masukan oncom yg telah dipanggang diatas teflon dan dipotong kecil kecil, masak hingga matang.
  4. Penyajian taro lontong, bihun, tauge, daun bawang, telor rebus dan ayam suir lalu siram dengan kuah kaldu beri diatasnya sambal dan daun kemangi.

Selain penggunaan ayam kampung penambahan oncom dan daun kemangi semakin membuat olahan laksa Bogor semakin nikmat. Siapkan mangkuk, tata bihun dan tauge, siram dengan kuah laksa, tata telur dan suwiran ayam diatasnya. Sajikan dengan sambal cuka dan emping goreng. Penasaran seperti apa resep membuat burrito ayam ala Indonesia yang enak dan lezat? Berikut kami sajikan resepnya buat anda, semoga bermanfaat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa ayam ala aku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!