Opor Ayam Kuning
Opor Ayam Kuning

Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam
  2. Gunakan 5 potong Tahu
  3. Sediakan 5 potong Tempe
  4. Siapkan 500 ml Santan
  5. Sediakan Bawang Goreng
  6. Gunakan Cabai Rawit Merah
  7. Ambil Cabai Rawit Hijau
  8. Ambil Bumbu Halus
  9. Sediakan 12 siung Bawang Merah
  10. Gunakan 7 siung Bawang Putih
  11. Sediakan 1 ruas Jahe, bakar
  12. Siapkan 2 ruas Kunyit, bakar (kalau kurang suka warna kuning yang intens, pakai 1 ruas aja)
  13. Gunakan 3 butir Kemiri, bakar
  14. Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk
  15. Ambil 1 sdt Jinten Bubuk
  16. Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
  17. Gunakan Bumbu Cemplung
  18. Ambil 2 buah Sereh, geprek
  19. Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek
  20. Gunakan 3 lembar Daun Salam
  21. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
  22. Siapkan 2 sdt Garam
  23. Siapkan 1 sdt Gula Pasir
  24. Siapkan 1,5 sdt Kaldu Ayam (Me: Totole)

Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Itulah dia cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning:
  1. Bersihkan ayam lalu rebus sebentar untuk mengurangi lemak dan lendirnya
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu dan harum, kemudian masukkan ayam, tahu dan tempe. Aduk rata secara perlahan agar bahan bahan tidak hancur
  3. Tuang santan, masak hingga mendidih lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Test rasa sesuai selera. Tunggu sampai matang, 5 menit sebelum matikan kompor, cemplungkan cabe rawit merah hijau dan bawang goreng.

Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!