Lagi mencari ide resep opor ayam kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Susu enak lainnya. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kuah susu menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuah susu:
- Gunakan 1/2 kg Sayap ayam
- Sediakan 5 lmbr Daun jeruk
- Ambil 2 lmbr Daun salam
- Ambil 2 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Gunakan 1 ltr Air
- Ambil 2 sdm Minyak kelapa
- Siapkan 3 sdm Susu kental manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 4 keping Kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 6 cm Kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Garam
Opor ayam diklaim berasal dari daerah Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah susu:
- Cuci ayam sampai bersih. Rebus 5 menit. Sisihkan. Haluskan bumbu. Sisihkan. Tumis serai, daun jeruk dan daun salam sampai layu. Lalu masukan bumbu halus. Aduk sampai bau langunya hilang. Beri air.
- Masukan ayam ke rebusan bumbu. Diamkan sampai ayam. matang
- Masukan susu kental manis. Tunggu sampai kuah menyusut. Koreksi rasanya. Opor siap disantap dengan taburan bawang goreng
Masukkan santan lalu tambahkan susu kental manis secukupnya. Anda bisa mencicipi kuah opor ayam yang anda buat selagi dimasak. Opor ayam khas Padang harus anda coba. Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib. Opor ayam biasa selalu Untuk resep masakan opor ayam yang memakai kuah mungkin sudah tak asing lagi, tapi untuk resep membuat opor ayam kering cukup jarang dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
