Anda sedang mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Laksa Betawi Asli Enak Spesial - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 300 ml Santan kental
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (disangrai)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari temu mangga
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Jinten
- Gunakan Lada
- Sediakan Ebi
- Siapkan Bahan pelengkapannya:
- Ambil Daun salam, dau jeruk dan sereh
- Ambil Ketupat
- Sediakan Bihun
- Siapkan Toge (disiram air panas sebentar)
- Siapkan Kemangi
- Gunakan Telur rebus
Resep Laksa Betawi Asli Sederhana - Laksa merupakan perpaduan hidangan Tionghoa dan Melayu. Konon katanya nama hidangan ini diambil dari bahasa Sanskerta yang berarti "banyak". Kata "banyak" tersebut merajuk pada banyaknya bumbu yang digunakan untuk membuat hidangan berkuah ini. Menurut sejarah, Laksa adalah makanan berjenis mie yang diberi bumbu sesuai kebudayaan peranakan.
Cara membuat Laksa Betawi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, temu mangga, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, lada dan ebi.
- Rebus ayam sebentar, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Panaskan minyak, tumis bumbu dihaluskan sampai matang. Lalu masuk ke dalam air rebusan ayam. Setelah matang masukkan santan kental.
- Angkat ayam, lalu suir-suir. Tata ketupat, bihun, toge, suiran ayam dan kemangi. Siran dengan kuah laksa. Sajikan dengan telur rebus dan sambal.
Namun yang dikenal di Indonesia adalah jenis laksa penang. Bentuk mie nya bulat putih dan sedikit tebal. Laksa betawi lazimnya berisi ketupat, telur, tauge pendek, daun kemangi, dan kucai. Today I am sharing my "friendly" laksa recipe with you. I have adapted the recipe so the taste appeals more to the western palate.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
