Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam jakarta menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur ayam jakarta:
- Gunakan 200 gram beras
- Gunakan 2 liter air kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Bahan bahan yang dibutuhkan buat kuah bubur ayam:
- Siapkan 320 gram paha ayam(memarkan tulangnya)
- Siapkan 2 cm ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Telor ayam (direbus)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan buat bubur ayam :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1/4 pala bubuk
- Ambil 2 butir kemiri disangrai
- Gunakan 1 cm kunyit dibakar
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap bubur ayam:
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 75 gram kedelai goreng
- Siapkan 1 batang sledri
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan secukupnya Kerupuk
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam jakarta solusinya pilihan nya banyak.mau langsung sarapan di sini boleeh. mau bungkus juga bisa. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan Bukan hanya bubur ayam Bandung saja yang enak dan gurih, tetapi bubur ayam ala Jakarta ini. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Cara menyiapkan Bubur ayam jakarta:
- Cara membuat bubur : siapkan panci n tuang air kepanci serta masukkan beras kepanci yang berisi air,tambahkan garam, kaldu ayam, daun salam lalu aduk rata hingga mengental n matang,jika bubur matang sisihkan
- Cara membuat kuah : siapkan wajan penggorengan lalu masukkan bumbu yang dihaluskan n jahe tumis hingga harum,lalu masukkan paha ayam setelah aduk rata hingga tercampur secara merata
- Selanjutnya tambahkan air,garam,kaldu ayam,masak sampai mendidih dan berkaldu
- Jika ayamnya sudah matang angkat n tiriskan
- Siapkan penggorengan n panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang n tiriskan
- Jika ayam sudah matang suwir suwir n sisihkan
- Tahab ketiga : ambil mangkok lalu tuang bubur kedalam mangkok, tuang kuah, suwiran ayam, daun sledri n kacang kedelai lalu kasih kecap,telor ayam dibelah dua n kerupuk, bubur ayam jakarta siap di santap
- Selamat mencoba
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep 'bubur ayam jakarta' paling teruji. Berbeda dengan Bubur Ayam Jakarta yang khas dengan kuah kuningnya, resep Bubur Ayam Bandung justru menonjolkan kuahnya yang agak kehitaman. Bubur ayam jakarta rasanya juga enak tak kalah dari bubur ayam bandung. Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
