Lagi mencari ide resep ayam rica rica by avni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica by avni yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica by avni, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica by avni yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica by avni yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam rica rica by avni memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica by avni:
- Siapkan 5 potong ayam(yg sudah di bumbu ungkep)
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting(haluskan+bawang merah)
- Ambil 15 biji cabe rawit (sesuai selera aja)
- Siapkan 4 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 siung bawang putih iris
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3-4 sdm saos tomat(sesuai selera aja)
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.
Cara membuat Ayam rica rica by avni:
- Goreng ayam yg sudah di ungkep.sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum lalu masukkan cabe halus
- Setelag harum masukkan daun jeruk, cabe rawit dan tomat iris,
- Masak terus hingga tercium harum lalu masukkan saos tomat botol tmbahkn air secukupnya
- Setelah air masuk biar kan mendidih lalu masukkan ayam, kecilkan api biarkan hingga meresap dan air menyusut
- Lalu beri garam dan kaldu jamur tes rasa, jika sudah sesuai abgjat lalu sajikan
- Nb: intinya memasak apapun itu bumbu harus bener2 matang baru bisa lanjut ke step selanjutnya
Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica by avni yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
