Lagi mencari ide resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan laksa bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Bogor memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Bogor:
- Sediakan 1/4 kg ayam fillet
- Gunakan 1/4 kg udang, kupas kulit dan belah punggungnya
- Siapkan 2 bks santan Kara
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris
- Ambil 1500 ml Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit (±3 cm)
- Sediakan 1 ruas jahe (±3cm) iris
- Siapkan 6 buah kemiri
- Ambil 1/4 sdt terasi bakar
- Gunakan secukupnya Gula pasir,
- Gunakan Garam
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan 200 gr bihun, rendam dalam air mendidih, tiriskan
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Ambil 100 gr toge, rendam dalam air mendidih
- Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 2 buah jeruk nipis, iris tipis
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat. Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Bogor:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan air, masak hingga mendidih
- Masukan udang.
- Masukan ayam, masak hingga matang dan angkat lalu suwir-suwir ukuran agak besar
- Masukan santan, aduk hingga santan. Mendidih, koreksi rasa. Angkat
- Tempatkan bihun pada mangkuk, tambahkan toge, tambahkan suwiran ayam, irisan telur rebus dan daun kemangi. Tuang kuah laksa bersama udang dan taburi bawang goreng. Hidangkan dengan irisan jeruk nipis.
Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor laksa, topped with yellow tofu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
