Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 21 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1/2 kl ayam
- Sediakan 1/2 butir kelapa, ambil santanny
- Gunakan 1/2 kl kentang
- Sediakan 2 ons toge
- Siapkan Mie jagung
- Sediakan 3-4 lbr daun jeruk
- Ambil Serai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Cengkeh
- Sediakan Bunga lawang
- Gunakan Daun sop pre
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 btr bwg merah
- Ambil 4 btr bwg putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan Merica
- Siapkan Sedikit jahe
- Sediakan Kunyit
- Ambil Sere ambil bagian putihny
- Ambil Buah pala
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Potong2 ayam, cuci bersih. Rebus sebentar. Ambil kalduny. Kemudian goreng
- Kupas kentang, potong2. Cuci. Goreng
- Haluskan kentang yg sdh digoreng
- Bulat2kan kentang yg sdh dihaluskan. Cemplungkan kedalam telur, lalu goreng
- Cuci toge, celur dg air panas
- Rebus air hingga mendidih, masukkan mie jagung. Aduk2 sebantar. Tiriskan
- Peras kelapa menjadi santan kental dan encer
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, bunga lawang
- Tambahkan air kaldu ayam,
- Setelah medidih, masukkan santan encer, aduk2.
- Masukkan santan kental. Tambah garam dan gula. Test rasa
- Masukan potongan daun sop pre
- Cuir2 ayam.
- Ambil segenggam mie jagung, ayam cuir, daun sop pre, beri kuah soto. Taburi bwg goreng.
- Tambahkan perkeda
- Tambahkan perkedel, ptongan jeruk dan kerupuk..(difoto minus perkedel, krn lupa ngeletakin)
- Mms
Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!