Sedang mencari inspirasi resep ayam kentang semur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentang semur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang semur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kentang semur yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Semur ayam kentang nikmat cepat #homemadebylita. Terinspirasi dari resep chef Rudy Choirudin. Selain itu makanan semur ayam ini juga lebih sehat jika di bandingkan dengan olahan ayam berkuah santan dan cara penyajiannya juga lebih mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kentang semur yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Kentang Semur memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kentang Semur:
- Gunakan 1 kg ayam potong kecil
- Gunakan 3 bh kentang potong dadu
- Sediakan 1 bh kentang potong dadu
- Gunakan Taburan bawang goreng
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 15 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm gula merah disisir
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bahan C (bumbu halus) :
- Ambil 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 9 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 10 cm laos
- Siapkan 10 cm jahe
Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan? Kamu bisa menyajikannya di hari raya nanti. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam.
Cara membuat Ayam Kentang Semur:
- Goreng kentang terlebih dahulu.
- Tumis bahan B dan bahan C hingga matang dan harum
- Masukan ayam aduk rata dan masukan bahan A dan tomat.. Kemudian masukan kentang.. Aduk rata… Biarkan hingga air nya menyusut dan sekali2 di aduk.
- Koreksi rasa… Dan siap di sajikan setelah airnya menyusut dan mengental.
- Selamat mencoba😉
Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Biarkan ayam dan kentang masak serta empuk. Cek kematangan dan rasa semur ayam Betawi buatanmu. Jika sudah oke, langsung angkat dan sajikan selagi hangat. Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kentang Semur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
