Lagi mencari ide resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Laksa Betawi Asli Enak Spesial - Laksa merupakan kuliner perpaduan unsur Melayu dan Tionghoa. Hidangan ini termasuk jenis makanan berkuah. Kuah Laksa terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai macam rempah-rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Betawi memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Betawi:
- Sediakan 4 ptg ayam bagian dada
- Sediakan 1 lmbr bihun jagung (siram dengan air mendidih)
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil 1 sac santan kara 65 ml
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 250 gr Bawang goreng
- Ambil Toge secukupnya (sirna dengan air mendidih)
- Sediakan 2 bh jeruk limo
- Ambil 2 Btr telur direbus
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 Btr kemiri
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Sediakan secukupnya Ketumbar utuh
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa, gula
Resep Laksa Betawi Asli Sederhana - Laksa merupakan perpaduan hidangan Tionghoa dan Melayu. Konon katanya nama hidangan ini diambil dari bahasa Sanskerta yang berarti "banyak". Kata "banyak" tersebut merajuk pada banyaknya bumbu yang digunakan untuk membuat hidangan berkuah ini. Menurut sejarah, Laksa adalah makanan berjenis mie yang diberi bumbu sesuai kebudayaan peranakan.
Langkah-langkah membuat Laksa Betawi:
- Siapkan bahan, uleg semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Masukkan santan, tambahkan air dan ayam yang sudah di ungkep agar lebih empuk dan gurih aduk2 terus.
- Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam jika di perlukan biarkan hingga mendidih test rasa.
- Tata semua bahan di mangkok saji tuang kuah Laksa dan beri pelengkap sajikan selagi hangat.
Namun yang dikenal di Indonesia adalah jenis laksa penang. Bentuk mie nya bulat putih dan sedikit tebal. Laksa betawi lazimnya berisi ketupat, telur, tauge pendek, daun kemangi, dan kucai. Today I am sharing my "friendly" laksa recipe with you. I have adapted the recipe so the taste appeals more to the western palate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
